Ich naturalnie wysoka zawartość azotu wspomaga naprawę i regenerację tkanek. Por jest również bogaty w śluz i celulozę – dwie substancje, które oczyszczają i nawilżają przewód pokarmowy, wspomagając regularność wypróżnień i zdrowie jelit.
Czy por może poprawić nastrój?
Oprócz zdrowia fizycznego, por może również poprawiać samopoczucie emocjonalne. Badanie opublikowane w czasopiśmie „Experimental Neurobiology” wykazało obecność kemferolu, silnego flawonoidu występującego w porach.
Ten przeciwutleniacz odgrywa rolę w stabilizacji poziomu serotoniny i dopaminy – kluczowych neuroprzekaźników odpowiedzialnych za regulację nastroju, redukcję stresu i spokój emocjonalny.
Zatem następnym razem, gdy zjesz miskę zupy porowej, pamiętaj, że może ona być korzystna zarówno dla umysłu, jak i ciała.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Leave a Comment